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アボカド&チキンクリームパスタ
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アボカド&チキンクリームパスタ-レシピのメイン写真

アボカド&チキンクリームパスタ

kazesora
kazesora @cook_40202766

アボカドうまうま!バター、小麦粉不使用【カロリー控えめ!】の牛乳だけの濃厚クリームヘルシーパスタ☆★
このレシピの生い立ち
私がアボカドが大好きで旦那さんがクリームパスタが大好きなので、合わせて作ってみました!

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • アボカド 1個
  • しめじ 半パック
  • 鶏胸肉 100g
  • にんにく ひとかけ
  • 牛乳 400g
  • 粒コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは細切り、アボカドは2㎝角に切ります。鶏肉は小さめに切り塩コショウをしておきます。

    • アボカド&チキンクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクを入れます。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら鶏肉、しめじを入れシンナリするまで炒めます。その後アボカドとゆで汁大さじ2を入れ軽く炒めます。

  4. 4

    アボカドが少し崩れたら、牛乳とコンソメを入れ沸騰するまで煮込みます。

    • アボカド&チキンクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    沸騰後、茹でたパスタ(表記より2分短め)を入れ一緒に煮込み塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    器に盛り付け、黒コショウを振りかけて完成です!

    • アボカド&チキンクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタは牛乳で煮込む為、始めに茹でる際は少し短めで大丈夫です!

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kazesora
kazesora @cook_40202766
2012/05/12 15:22に公開

このレシピのキーワード

パスタ シメジ アボカド にんにく 牛乳 鶏胸肉

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