バターを室温に戻す。粉類を振るっておく。

バターをクリーム状にする。クリーム状になったら砂糖を入れて混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えて良く混ぜる。

粉類を入れて切るように良く混ぜる。

天板にスプーンを二本使って生地を落とす。
焼くと広がるので間隔をあけて落とす。

180度のオーブンで15分程焼く。焼き上がったら網の上で冷ます。