あやめ団子

あやめ団子

rnaga99 @cook_40043207

田舎の懐かしい味のスイーツ
このレシピの生い立ち
　私の田舎では丸めて串刺しにした団子に、甘辛たれをつけたものを「みたらし団子」
串に刺さず、ちぎってゆでて甘辛たれをかけたのを「あやめ団子」と称しています。
我がふるさとの「あやめ団子」なるスイーツを作りました。

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　私の田舎では丸めて串刺しにした団子に、甘辛たれをつけたものを「みたらし団子」
串に刺さず、ちぎってゆでて甘辛たれをかけたのを「あやめ団子」と称しています。
我がふるさとの「あやめ団子」なるスイーツを作りました。

あやめ団子

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　私の田舎では丸めて串刺しにした団子に、甘辛たれをつけたものを「みたらし団子」
串に刺さず、ちぎってゆでて甘辛たれをかけたのを「あやめ団子」と称しています。
我がふるさとの「あやめ団子」なるスイーツを作りました。

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　私の田舎では丸めて串刺しにした団子に、甘辛たれをつけたものを「みたらし団子」
串に刺さず、ちぎってゆでて甘辛たれをかけたのを「あやめ団子」と称しています。
我がふるさとの「あやめ団子」なるスイーツを作りました。

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材料

2人分

小麦粉適量
砂糖(黒糖) 少量
醤油少々
片栗粉少々

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作り方

1

小麦粉を水でよくときこねる（堅めにこねると良い）
2

こねた生地をちぎり、丸めずちょっと押してつぶすようにして出来た団子を沸騰したお湯でゆでる（約5分程度）
3

たれは、適量のお湯に醤油、砂糖を加え、甘さを調整し、最後に片栗粉を適量加えとろみをつける
4

容器にゆでた団子を並べ、上からたれをかけてできあがり

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rnaga99 @cook_40043207

2011/02/27 03:43に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/