チキンとほうれんそうのカチャトラ

あゆまみたす
あゆまみたす @cook_40210614

時短でも美味しい☆電子レンジを使ってパパッと作れます^^
このレシピの生い立ち
時短でも美味しい☆電子レンジを使ってパパッと作りました。

チキンとほうれんそうのカチャトラ

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時短でも美味しい☆電子レンジを使ってパパッと作りました。

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材料

3-4人分
  1. トマト水煮缶 400g
  2. 固形ブイヨン 4個
  3. 鶏もも肉 300g
  4. ほうれん草 2束
  5. たまねぎ 2個
  6. にんじん 1本
  7. じゃがいも 1個
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 塩コショウ 少々
  11. 薄力粉 少々
  12. 200ml
  13. オリーブオイル 大さじ2
  14. バター 20g

作り方

  1. 1

    にんじん・じゃがいもを好きな大きさに切り、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

  2. 2

    鶏もも肉を切り、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    たまねぎ、鶏もも肉をオリーブオイル・バターで炒める。塩コショウを少々振る。

  4. 4

    たまねぎに火が通ったら、トマト水煮缶・水を入れる。

  5. 5

    まわりがふつふつと煮立ってきたら、電子レンジで加熱しておいたにんじん・じゃがいもと、固形ブイヨンを入れる。

  6. 6

    ほうれん草を入れて、最後にケチャップ・砂糖・塩コショウで味を調え、5分ほど煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

たまねぎは十分炒めてから水煮缶を投入してください^^

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