常温に戻したバターをボウルにいれて、よく練り、さとうを２～３回に分けて入れ、よくすり混ぜる。（白っぽくなるまで）

卵を少しずつ加えながら、さらによく混ぜ、ふるった小麦粉を２回に分けて入れ、その都度ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

大きめのビニール袋に生地を入れ、冷蔵庫で30分以上ねかせる。

アーモンドスライスを150℃のオーブンで、かりっとするまで焼く。（色がつかない程度に。10分くらい）

ねかせた③の生地を、ビニールのまま、めん棒で天板の大きさになるように均等にのばす。

ビニール袋を切り開き、生地を天板に敷きこむ。フォークでピケ（穴あけ）し、170℃のオーブンで15分焼く。

小鍋にキャラメル生地の☆を入れ、弱火にかける。材料が溶け、あわが出てきたら火を止め、アーモンドをいれ、さっとまぜる。

焼いた⑥のクッキー生地の上に、⑦のキャラメル生地を流し、均等にならして、190℃のオーブンで15分焼く。

ラッピングしてプレゼントにも★

クックパッドのお菓子の本に載せていただきました♬

こちらの本にも載せていただきました。