豆腐はﾚﾝｼﾞで3～4分加熱して水切りし､一口大に切ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上に乗せておく。

簡単♪ﾚﾝｼﾞde米粉ﾎﾜｲﾄｿｰｽ(No.1247679)を作る。

玉葱･ﾊﾑのみじん切りり､ほぐしたｼﾒｼﾞを耐熱容器に入れ､塩･ｺｼｮｳを振ってﾚﾝｼﾞで2分加熱する。

②の米粉ﾎﾜｲﾄｿｰｽを少し(大1～2位)取り分け､耐熱皿に塗り広げる。その上に①の豆腐を並べる。

残りのｿｰｽと③を混ぜ合わせ､④の上に満遍なく広げてﾊﾟﾝ粉･粉ﾁｰｽﾞを振り､ｵｰﾌﾞﾝで焦げ目が付くまで焼く。