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手作り♡食べる肉入りラー油☆
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手作り♡食べる肉入りラー油☆-レシピのメイン写真

手作り♡食べる肉入りラー油☆

いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

豚肉入りの食べるラー油☆刻んで炒めて、煮込むだけ♪ご飯がすすみますよ~❤

このレシピの生い立ち
夢来人の食べるラー油が美味しかったので、表示してある原材料を見て、家にあるもので作ってみました♡

豚肉入りの食べるラー油☆刻んで炒めて、煮込むだけ♪ご飯がすすみますよ~❤

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799

豚肉入りの食べるラー油☆刻んで炒めて、煮込むだけ♪ご飯がすすみますよ~❤

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材料

  • ★豚肉(何でもOK) 150g
  • ★玉ねぎ 2個
  • ★しょうが 5g(3×3cm)
  • ★にんにく 5かけら
  • ★ごま 大さじ3
  • すりごま 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • かつお節 小袋1
  • みりん 30ml
  • サラダ油 100ml
  • ゴマ油 50ml
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作り方

  1. 1

    ★をフードポロセッサーで撹拌(またはみじん切り)

    • 手作り♡食べる肉入りラー油☆作り方1写真
  2. 2

    1を、大さじ1の油で3分くらい炒める。

    • 手作り♡食べる肉入りラー油☆作り方2写真
  3. 3

    2へ、その他の材料を全部入れて、焦げないよう時々かき混ぜながら弱火~弱めの中火で1時間程度煮込む。

    • 手作り♡食べる肉入りラー油☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪
    お肉、玉ねぎが塊になってこんがり飴色。油と2層に分かれます❀

    • 手作り♡食べる肉入りラー油☆作り方4写真

コツ・ポイント

弱火~弱めの中火でじっくり煮込むことかな? 2層に分かれた油部分は、炒め物に使っても美味しい♪

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いちごぱぴこ
いちごぱぴこ @cook_40042799
2011/03/07 11:10に公開
皆様のアイデア満載&美味しいレシピのおかげで、食卓に笑顔がこぼれます✿あるもので簡単に作れる、思いつき【スピードレシピ】を中心にアップヾ(´ω`*)ゆっくりキッチンにも関わらず気にかけてくださる皆様の温かいれぽ&コメにいつも元気を頂いております。お礼に伺えずもどかしいのですが、感謝の気持ちでいっぱい。         *・。。*。*いつも有難う~(*´︶`*)*。*・。*。♫ 
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このレシピのキーワード

豚肉 はちみつ かつお節 にんにく 酒 ゴマ 味噌 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983244
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