ニンニクをみじん切りし、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで炒める。香りがたったら鶏肉を加え中火で炒める。

水を加えヒガシマルうどんスープと★印の調味料を加える。

グツグツとしてきたらさいの目切りした豆腐を加え軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。

小口切りした葱を乗せて完成！！
そのまま出しても、ご飯やうどんに乗せてもＯＫ★な和風麻婆出来上がり♪