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えのきのおかかあえ
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えのきのおかかあえ-レシピのメイン写真

えのきのおかかあえ

グゥたらママ
グゥたらママ @cook_40427624

とっても簡単!子ども達が大好きな一品で、作り置きも出来るのでお弁当にも大活躍です♪(冷蔵5日、冷凍なら1ヶ月)
千切りの人参やちくわを加えても美味しいですょ!

とっても簡単!子ども達が大好きな一品で、作り置きも出来るのでお弁当にも大活躍です♪(冷蔵5日、冷凍なら1ヶ月)
千切りの人参やちくわを加えても美味しいですょ!

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えのきのおかかあえ

グゥたらママ
グゥたらママ @cook_40427624

とっても簡単!子ども達が大好きな一品で、作り置きも出来るのでお弁当にも大活躍です♪(冷蔵5日、冷凍なら1ヶ月)
千切りの人参やちくわを加えても美味しいですょ!

とっても簡単!子ども達が大好きな一品で、作り置きも出来るのでお弁当にも大活躍です♪(冷蔵5日、冷凍なら1ヶ月)
千切りの人参やちくわを加えても美味しいですょ!

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材料

4人分
  • えのき 1束
  • かつおぶし 2パック
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小さい鍋に水を沸かす。

  2. 2

    えのきは石づきを取り、1/2〜1/3程に切る。根本は手でほぐしてください。

  3. 3

    沸騰した鍋にえのきを入れ、2分ほど湯がく。

    • えのきのおかかあえ作り方3写真
  4. 4

    湯がき終わったえのきを水切りし、しょうゆと塩を混ぜる。

  5. 5

    かつお節を加え、混ぜ合わせたら完成!

    • えのきのおかかあえ作り方5写真

コツ・ポイント

ゆっくり加熱することで、きのこの旨みを引き出すことができます!

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グゥたらママ
グゥたらママ @cook_40427624
2026/09/15 09:17に公開

このレシピのキーワード

えのき おかか

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