マカロニを茹でておく。

玉ねぎと鶏肉を切ってフライパンの中で米粉をまぶす。

そこにオリーブオイルとバターを入れて炒める。

程よく火が通ったら舞茸(きのこ類)投入。

全体に火が通ったらソースの材料を全部入れる。

程よいとろみ？かたさになり、茹でておいたマカロニを投入して馴染ませたら終わり。

耐熱皿に移して、スライスチーズを乗せて、その上にパン粉(粉チーズわ)を乗せて焼く。