れんこんは皮をむき、6分の１くらいを5ミリ角に切る。のこりはすりおろす。

①に汁気をきったツナ缶、ピザ用チーズ、片栗粉、クレージーソルト（少しきつめ）、パセリのみじん切りを加え、手で混ぜる。

②のたねを6等分し、小判型にまとめる。

フライパンに油を熱し、中火でたねを焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で６～７分焼く。

ふたをあけ、少し火を強めてカリっとさせる。裏返し、裏面もカリっとさせたらできあがり。

お好みで、食べる時にケチャップをつけてどうぞ。