素朴なおいしさ　サーターアンダギー

素朴なおいしさ　サーターアンダギー-レシピのメイン写真

素朴なおいしさ　サーターアンダギー

SAICOOK @cook_40042638

黒砂糖を使った沖縄定番のおやつ。
ほんのりした甘さとやさしい黒砂糖の香りに思わず顔がほころびます。
このレシピの生い立ち
子供がたくさん集まる会のおやつに作ってみました。
黒砂糖のコクのおかげかな？
甘さ控えめなのに大人気でした～！

黒砂糖を使った沖縄定番のおやつ。
ほんのりした甘さとやさしい黒砂糖の香りに思わず顔がほころびます。
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黒砂糖のコクのおかげかな？
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黒砂糖を使った沖縄定番のおやつ。
ほんのりした甘さとやさしい黒砂糖の香りに思わず顔がほころびます。
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子供がたくさん集まる会のおやつに作ってみました。
黒砂糖のコクのおかげかな？
甘さ控えめなのに大人気でした～！

黒砂糖を使った沖縄定番のおやつ。
ほんのりした甘さとやさしい黒砂糖の香りに思わず顔がほころびます。
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材料

１５個分

薄力粉２５０ｇ
ベーキングパウダー大さじ１
黒砂糖（粉末タイプ）大さじ２
三温糖（グラニュー糖でもＯＫ）６０ｇ
卵２個
サラダ油大さじ１
揚げ油適量

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを１度ふるう。
2

ボウルに卵を割り入れ、黒砂糖、三温糖を加えて泡立て器で混ぜ合せる。
3

２に１の粉を加え、さらに混ぜ合わせ、全体がなじんだら、サラダ油を加え、ざっくり混ぜる。
4

手にサラダ油を適量付けて３を１５等分にして丸める。
5

フライパンに揚げ油を熱し、低温でじっくりきつね色になるまで揚げる。（弱火）
竹串で刺して、何も付かなければＯＫ！

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SAICOOK @cook_40042638

2011/02/13 09:51に公開

美味しい食材探すこと。お料理すること。お料理いただくこと。お酒呑むこと。大好きです。

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このレシピのキーワード

サーターアンダギー薄力粉卵黒糖

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