ブラックココアで♡タルト生地
まろん♬ @cook_40194658
✩２０１２．３．２．分量変更✩
ありそうでなかった真っ黒タルト＊
扱いやすい生地です♪
クッキーにするとサクほろ食感に～
このレシピの生い立ち
ブラックココアを使いたくて作ってみました(*^^)
ブラックココアで♡タルト生地
✩２０１２．３．２．分量変更✩
ありそうでなかった真っ黒タルト＊
扱いやすい生地です♪
クッキーにするとサクほろ食感に～
このレシピの生い立ち
ブラックココアを使いたくて作ってみました(*^^)
作り方
- 1
粉類をふるっておく。
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- 2
常温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる。
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- 3
卵黄を入れて混ぜる。
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- 4
1の粉類を加え、さっくり混ぜる。
-
- 5
粉気がなくなるまで混ぜて生地をまとめる。
-
- 6
ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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- 7
生地を型より少し大きめに伸ばす。
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- 8
ラップを片面はがして、生地の上に型を逆さに置き～
（我が家の型は底が取れるタイプなのです^^;）
-
- 9
ひっくり返して、生地を型にくっつけていく。（空気が入らないように底から）
-
- 10
型の周りに麺棒を転がし、余分な生地を取る。
冷蔵庫で30分～1時間程寝かせる。
-
- 11
オーブン180℃余熱開始。
フォークで生地に穴をあける。
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- 12
クッキングペーパー等を敷いた上に重石を乗せ、180℃で20分焼く。
重石を外してさらに5分焼く。
-
- 13
できあがり♡
-
- 14
クッキーもできます^^
真っ黒でかわいい♥笑作り方(?)は下に・・・
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コツ・ポイント
余った生地を棒状に成形して1cmくらいの厚さにカットし、クッキングペーパーなどに並べてタルトと一緒に焼くと～甘さ控えめなクッキーができちゃいます♬
この場合、タルトの重石を外す時にクッキーを出します(^^)
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