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大根とひき肉のトロ煮
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大根とひき肉のトロ煮-レシピのメイン写真

大根とひき肉のトロ煮

あみりむ
あみりむ @cook_40210644

ほっこり美味しいご飯に合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので作りました!

ほっこり美味しいご飯に合うおかずです♪
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大根が沢山あったので作りました!

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大根とひき肉のトロ煮

あみりむ
あみりむ @cook_40210644

ほっこり美味しいご飯に合うおかずです♪
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材料

2人分
  • 大根 1/2〜1本
  • 鶏挽肉 200g
  • 白髪ネギ 1/4
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 (チューブ) 1cm程
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は1センチ幅の半月切り
    白髪ネギはせん切りして
    飾り用にすこし残しておく

  2. 2

    大根は箸が通るくらいに茹でておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき
    鶏挽肉、生姜、白髪ネギを炒め
    醤油砂糖を加えて煮詰める

  4. 4

    大根を3に入れ絡めあわせる

  5. 5

    絡まったらだし汁を入れ
    5分から10分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて
    余った白髪ネギを上に乗せて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

濃いめの味が好きな方は
めんつゆを少し加えると更にご飯に合います!!

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あみりむ
あみりむ @cook_40210644
2015/10/03 09:13に公開
高校1年生から始めました!成長予定です(๑>◡<๑)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 とりひき肉 しょうが

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