CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
抹茶ときな粉のねじりパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
抹茶ときな粉のねじりパン-レシピのメイン写真

抹茶ときな粉のねじりパン

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

ちょっと渋めの大人の和風パン。
ねじるというと難しいイメージがあるけど以外と簡単。
粘土細工の感覚で♪
工程写真追加♪
このレシピの生い立ち
抹茶が好きな長男の為に作りました。

ちょっと渋めの大人の和風パン。
ねじるというと難しいイメージがあるけど以外と簡単。
粘土細工の感覚で♪
工程写真追加♪
このレシピの生い立ち
抹茶が好きな長男の為に作りました。

もっと読む

抹茶ときな粉のねじりパン

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

ちょっと渋めの大人の和風パン。
ねじるというと難しいイメージがあるけど以外と簡単。
粘土細工の感覚で♪
工程写真追加♪
このレシピの生い立ち
抹茶が好きな長男の為に作りました。

ちょっと渋めの大人の和風パン。
ねじるというと難しいイメージがあるけど以外と簡単。
粘土細工の感覚で♪
工程写真追加♪
このレシピの生い立ち
抹茶が好きな長男の為に作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8個分
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 40g
  • ドライイースト 小さじ1 1/2
  • ぬるま湯 180~190cc
  • 抹茶 大さじ2
  • バター(室温) 30g
  • 塩 小さじ1/4
  • きな粉クリーム
  • クリームチーズ(室温) 80g
  • きな粉 大さじ3
  • はちみつ 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きな粉クリームの材料以外をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    こね台の上で、こねる。

  3. 3

    生地のお尻を閉じてボウルに入れてラップをかける。
    40℃で20~30分、一次発酵させる。

  4. 4

    地が1.5倍の大きさになったらボウルの中で優しくガス抜きをする。
    8個に分割して丸める。

  5. 5

    ラップをかけて10分のベンチタイム。

  6. 6

    直径10cmの円形に広げる。
    きな粉クリームを作り、生地に塗る。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方6写真
  7. 7

    端からクルクルと巻いて、巻き終わりをしっかり閉じる。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方7写真
  8. 8

    生地を転がして長さ20cmくらいに伸ばす。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方8写真
  9. 9

    2cm残して縦半分に切る。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方9写真
  10. 10

    ねじって、一つ結びにする。
    クルッと丸めて閉じる感じで。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方10写真
  11. 11

    天板にクッキングシートを敷いて生地を間隔をあけて並べる。
    濡れふきんをかけて40℃で20~25分、二次発酵させる。

    • 抹茶ときな粉のねじりパン作り方11写真
  12. 12

    オーブンを190℃に予熱。
    12~15分、焼く。

コツ・ポイント

焼き色がつき過ぎないように注意して下さい。
オーブンによって調節して下さいね。
色が違う生地の画像がありますが、こんな感じということで(^◇^;)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071
2011/02/25 10:01に公開
小学生の時、お菓子やパンを作るのが上手な友達のママが羨しくて母にわがままを言った私。「私も、あんなパンやお菓子を食べたい!!」母は文句一つ言わずに、お菓子を作ってくれました。当時のことは今でも鮮明に覚えています。私もママになって今では子供に手作りのパンやお菓子を食べさせてあげることが出来ました。今まで私が作ったパンやお菓子のレシピの一部です。何かの参考にしてもらえたら嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スキレットで簡単、石焼(風)高菜ビビンバ
  2. ひじきの煮物
  3. 余り野菜で!白菜と豚バラの中華風スープ
  4. 【レンチン】卵・ピクルス・ポテトサラダ
  5. 濃厚レアチーズ風ヨーグルト
  1. ざくざくナッツのチョコレートサラミ
  2. 人参1本食べてしまう!タラコ和え人参炒め
  3. 簡単☆美味しいキムタクご飯
  4. 3色のひなまつりクッキー
  5. 簡単☆水炊き鍋のコチュジャンポン酢たれ
  6. Pasta and yogurt salad
  1. ババロアみたいなヨーグルトゼリー
  2. かぼちゃの煮物★圧力鍋で加圧1分★
  3. 生姜増し増し!大人の豚の生姜焼き
  4. 思い出の水団(すいとん)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984607
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close