じゃがいものガレット
lili5963 @cook_40052378
新じゃがでも新じゃがじゃなくても美味しい♪おやつにもおつまみにもなる簡単じゃがいも料理！
このレシピの生い立ち
母のレシピ！幼い頃から食べて大好きな一品！
じゃがいものガレット
新じゃがでも新じゃがじゃなくても美味しい♪おやつにもおつまみにもなる簡単じゃがいも料理！
このレシピの生い立ち
母のレシピ！幼い頃から食べて大好きな一品！
作り方
- 1
じゃがいもは洗ったあとキッチペーパーで水分を拭き取って下さいね
- 2
じゃがいもの皮を剥きます
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- 3
縦にスライス
-
- 4
千切り
-
- 5
ここからは素早く！ フライパンを火にかけ、サラダ油大1をフライパンに入れて熱します。じゃがいもをフライパンに敷き詰めます
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- 6
塩・こしょう(マジックソルト使用)します
-
- 7
パルメザンチーズを振りかけて
-
- 8
ひっくり返し、チーズを振りかける
-
- 9
お皿に盛れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
皮を剥いたら、洗わないこと(笑)じゃがいものデンプンを洗い流すと繋ぎにならないので気をつけて下さいね！フライ返しに自信がなければ一度お皿に取り、裏返しましょう！
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