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じゃがいものガレット
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じゃがいものガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものガレット

lili5963
lili5963 @cook_40052378

新じゃがでも新じゃがじゃなくても美味しい♪おやつにもおつまみにもなる簡単じゃがいも料理！
このレシピの生い立ち
母のレシピ！幼い頃から食べて大好きな一品！

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材料

一皿分
  • じゃがいも 2個
  • パルメザンチーズ 少々
  • 塩・こしょう(マジックソルト) 少々
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ったあとキッチペーパーで水分を拭き取って下さいね

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥きます

    • じゃがいものガレット作り方2写真
  3. 3

    縦にスライス

    • じゃがいものガレット作り方3写真
  4. 4

    千切り

    • じゃがいものガレット作り方4写真
  5. 5

    ここからは素早く！ フライパンを火にかけ、サラダ油大1をフライパンに入れて熱します。じゃがいもをフライパンに敷き詰めます

    • じゃがいものガレット作り方5写真
  6. 6

    塩・こしょう(マジックソルト使用)します

    • じゃがいものガレット作り方6写真
  7. 7

    パルメザンチーズを振りかけて

    • じゃがいものガレット作り方7写真
  8. 8

    ひっくり返し、チーズを振りかける

    • じゃがいものガレット作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛れば出来上がり♪

    • じゃがいものガレット作り方9写真

コツ・ポイント

皮を剥いたら、洗わないこと(笑)じゃがいものデンプンを洗い流すと繋ぎにならないので気をつけて下さいね！フライ返しに自信がなければ一度お皿に取り、裏返しましょう！

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lili5963
lili5963 @cook_40052378
2012/05/13 10:03に公開
困ったときに利用しています。料理大好きなので大変役立ちます。私のレシピも100人レポに載る日は来るでしょうか・・（笑）
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも

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