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材料

8皿分
  • カレールウ 1箱
  • 肉 320g
  • 玉ねぎ 中2と1/2コ(500g)
  • じゃがいも 中1と1/2コ(225g)
  • にんじん 小1と1/2本(150g)
  • エリンギ 3本
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 900ml(4と1/2カップ)
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作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎ、じゃがいも、エリンギを切ります。

    • 母の日カレー♡作り方1写真
  2. 2

    肉は1cmほどに切ります。

    • 母の日カレー♡作り方2写真
  3. 3

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。

    • 母の日カレー♡作り方3写真
  4. 4

    水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。(約20分間)

    • 母の日カレー♡作り方4写真
  5. 5

    いったん火を止めてから、ルウを入れて混ぜます。

    • 母の日カレー♡作り方5写真
  6. 6

    再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば出来上がりです。

    • 母の日カレー♡作り方6写真
  7. 7

    今回はこのルウを使いました♪

    • 母の日カレー♡作り方7写真

コツ・ポイント

超簡単です!

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ミミ仔
ミミ仔 @cook_40186126
2012/05/13 10:04に公開
こんにちわ!㊥3のミミ仔です☆中学生でも作れる、簡単な、美味しい料理を紹介したいです★よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

カレー にんじん エリンギ じゃがいも お肉 玉ねぎ

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