作り方
- 1
にんじん、たまねぎ、じゃがいも、エリンギを切ります。
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- 2
肉は1cmほどに切ります。
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- 3
厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよく炒めます。
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- 4
水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで中火で煮込みます。（約20分間）
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- 5
いったん火を止めてから、ルウを入れて混ぜます。
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- 6
再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば出来上がりです。
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- 7
今回はこのルウを使いました♪
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コツ・ポイント
超簡単です!
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