アールグレイと木の実のパウンドケーキ♥☻
手軽にできちゃう失敗ないパウンドケーキ
自分用でもプレゼントにもいかがでしょう？
シンプルな味が魅力的な1品だと思います
このレシピの生い立ち
前回「さつまいもとかぼちゃのパウンドケーキ」の第二弾作であります(`･ω･´*)ゞ
今回出来上がりの写真しか撮ってないので全然写真が載らない状態ですが、前回のレシピと途中までは同じ状態です。
なので其方をご参考に願います。
アールグレイと木の実のパウンドケーキ♥☻
手軽にできちゃう失敗ないパウンドケーキ
自分用でもプレゼントにもいかがでしょう？
シンプルな味が魅力的な1品だと思います
このレシピの生い立ち
前回「さつまいもとかぼちゃのパウンドケーキ」の第二弾作であります(`･ω･´*)ゞ
今回出来上がりの写真しか撮ってないので全然写真が載らない状態ですが、前回のレシピと途中までは同じ状態です。
なので其方をご参考に願います。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備＊
1.卵とバターは同時に冷蔵庫から出し、常温になるまで放置。
2.小麦粉をふるいにかける。 - 2
下準備＊
3.木の実は潰しすぎず、形を残しつつ細かくします。Let's Cooking→
- 3
バターをなめらかなクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
- 4
そこに砂糖を加え、ジャリジャリ感が消えて全体に混ざるまで混ぜる。
- 5
卵1個を加え、全体になじませるように混ぜる。
その後、卵黄1個分を加え生地が白っぽくなるまで混ぜる。 - 6
ゴムべらに持ち替え、小麦粉を加えて粉っぽさが消えて生地がすごいなめらかになるまで空気を入れるように混ぜ合わせる。
- 7
ブランデーを加えて全体になじませる。
（ここから混ぜるときは、ゴムべらで空気をいれつつ切るように） - 8
アールグレイの紅茶の葉を入れ、同じく全体になじませるように！
むらがないようにします(*´ω`*) - 9
型にいれ、真ん中に亀裂を入れた後、上に細かくした木の実
全体にかけます。 - 10
170℃のオーブンで
40分～50分焼きます。500Wなら40分は確実だと思いますが生地が半生のときもあります。 - 11
（10の続）
40分以降の延長をする場合は、表面と中の生地の様子を見ながら焼いて下さい。
焼きすぎ注意です※ - 12
オーブンから出し、常温で1時間程放置した後ラップで包みます。
☆冷蔵庫になんか入れて冷ませようとはしないで下さいね！ -
- 13
余談＊
今回自分はﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用に作りました(*´ω`*)
TopにもUPしましたが､ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞした状態がｺﾚです -
コツ・ポイント
コツはいれつつ書きましたが、BPは入れないほうが生地がしっとり仕上がります。
見た目はやっぱりBP入れたほうが綺麗なんですけどね･･･｡
あとは分量を大雑把にしないことです。「1gぐらいいいや！」とか軽い気持ちで
やらないように！(ﾟдﾟ)
つくれぽ
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