とろ〜りにゅうめん

とろ〜りにゅうめん-レシピのメイン写真

とろ〜りにゅうめん

みぃーあ @cook_40107634

やさいもあんもとろ〜りで体はポッカポカ(*´∀｀*)

このレシピの生い立ち
風邪をひいた彼氏に暖まる食べやすくて栄養のあるものを食べさせたくて｡

やさいもあんもとろ〜りで体はポッカポカ(*´∀｀*)

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みぃーあ @cook_40107634

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材料

2人分

そうめん 2束
チンゲン菜
人参
キャベツ
しいたけ
白ネギ
たまねぎ
(お好きな野菜なんでも)
☆水 1200㏄
☆本だし小さじ3
☆醤油大さじ2
☆みりん小さじ1
☆さとう小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆生姜小さじ2
水溶き片栗粉

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作り方

1

そうめんを茹でる｡ざるに取り軽くもみ洗いする｡
2

お鍋に☆を入れ沸いてきたら野菜を全部入れ弱火で煮る｡(余り野菜などお好きな野菜をすきなだけ)
3

野菜が溶けてしまうくらい30分は煮込みま〜す｡煮込んだら水溶き片栗粉でトロミをつけて｡
4

器にそうめんを入れ､たっぷり３をかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでネギと生姜を盛り付けて(^O^)私はいつも多く作りすぎちゃうので2人前でもあんが余っちゃいますm(__)m

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みぃーあ

みぃーあ @cook_40107634

2012/05/12 04:10に公開

このレシピのキーワード

にゅうめんしいたけにんじんキャベツチンゲンサイ玉ねぎそうめんしょうが長ネギ

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