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フワフワオムライス
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フワフワオムライス-レシピのメイン写真

フワフワオムライス

リエルミ
リエルミ @cook_40082836

オムライスの卵をフワフワに
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

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フワフワオムライス

リエルミ
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材料

2人
  • ご飯 適量
  • タマゴ 1~2
  • 塩コショウ 適量
  • デミグラスソース 市販のものでもOK
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作り方

  1. 1

    卵をわり
    黄身と白身に分ける

  2. 2

    白身を泡立てる

    角が立つぐらいまでいかなくてもOK

  3. 3

    泡立ったら 黄身を戻し塩コショウして混ぜる

  4. 4

    フライパンで焼く。
    多少焼き色がついた方が触感が良い

  5. 5

    ご飯の上におき デミグラスソースをかけて 出来上がり

コツ・ポイント

ポイントは白身を泡立てる それだけです^^泡立て過ぎると柔らかくなりすぎます!デミも自分で作るとよりおいししですね♪

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リエルミ
リエルミ @cook_40082836
2011/02/24 06:40に公開
これからいろいろ載せてみます♪
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このレシピのキーワード

オムライス 卵 ご飯

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