☆きゃべーこん☆
実家の母から。
私はコレが大好きでした☆★☆
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに。芯もちゃんと使います。
ベーコンは大きめに。 - 2
フライパンに薄く油をひき、ベーコンをさっと炒める。そこにキャベツを全部いれ軽く馴染ませる。
- 3
蓋をしてキャベツがしんなりするまで弱火で蒸す。（あまり火が強いと焦げます）
- 4
芯にも火が通ったら溶きたまごを全体に流し入れ、また蓋をし１分蒸す。
- 5
ある程度タマゴが固まったら混ぜる。
- 6
仕上げに塩コショウで味を整えたら完成です☆
コツ・ポイント
ベーコンは厚いほうが味がしっかりしてイイです。チョット今回のベーコン薄すぎました…。
キャベツが多いと味が薄めになります。濃い味が好きな方はベーコンを増やすかキャベツを減らしてください。この分量はキャベツがかなり多いです。
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