すべての材料を厚手のスープパンに入れ、弱火にかける。

型に油を薄く引くか、クッキングシートを敷いておく。

ゴムベラでたえず鍋底をかき回しながら煮詰めていく。

およそ２０分前後からかなりドロッとしてきます。色が森永のキャラメルより若干濃いくらいで火から下ろす。

火から下ろしてすぐに型に流し込む。もたもたしてるとすぐに固まってしまいます。

冷蔵庫で１晩冷やしてから食べやすい大きさにカットする。

もしできあがりが柔らかすぎたら、コンデンスミルク１００ｇ程度と一緒にもう一度火にかけてやり直すべし。