エビは殻をむき背ワタをとる

ボールにアボガド、マヨネーズ、柚子胡椒を入れ、よく混ぜる

フライパンを熱しオリーブオイルを入れエビを炒めて、胡椒をふる

エビが炒まったらアボガドを入れ、からめながらサッと炒める

エビ、アボガドをボールに戻し、ボールについているマヨネーズなどとしっかり混ぜ合わせる