牛肉のミルクトマト煮
手軽で美味しくて栄養満点♪な、レシピです。
きのこを沢山使うので意外とヘルシー(*＞艸・)
簡単なのに、豪華にみえます～
このレシピの生い立ち
ワインと合う栄養満点のお料理が食べたくて、冷蔵庫に余ってたもので出来ましたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
牛肉のミルクトマト煮
手軽で美味しくて栄養満点♪な、レシピです。
きのこを沢山使うので意外とヘルシー(*＞艸・)
簡単なのに、豪華にみえます～
このレシピの生い立ち
ワインと合う栄養満点のお料理が食べたくて、冷蔵庫に余ってたもので出来ましたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。人参は３ミリくらいの輪切りか半月切りに。玉ねぎは１㎝幅のくし切り。キノコも一口大に
- 2
ししとうはヘタをとって半分に切る（ピーマンやブロッコリーでも！）にんにくは微塵切りに。
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）を適量入れ、にんにくを入れる。火をつけて人参を重ならないように並べて入れる。
- 4
軽くいい色になった人参をひっくり返したら、牛肉、玉ねぎ、しし唐をいれて炒める。そしてキノコ類も投入
- 5
そこへ牛乳とバターとトマト。そして顆粒コンソメ、ケチャップ、塩、胡椒を入れます（塩はまだ軽くで、あとで味見して足します）
-
- 6
私の場合ははハバネロサルサを入れたのですが、辛くないサルサで、もちろんｏｋですので少し入れてください！
- 7
お好きなチーズを入れて（あまり溶けないチーズがお勧めですが、逆に溶かしてもまた美味しいかな♪）煮ます
-
- 8
あとは好きなだけ煮込んで塩で味を好みに調えたら完成ですヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので出来るんで、今回作った時の野菜は参考程度でいいです( ･ω･)ﾉ
お肉も牛じゃなくてラムとか鶏とかも美味しいです♪
ワインに合いますヽ(*´∀｀)ﾉ
煮込み具合も、さらさらのスープ状でも、とろとろのシチュー風でも～
つくれぽ
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