お手軽茶碗蒸し！
ひろまりん☆♪☆♪☆ @cook_40150205
少ない材料で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
回転寿司に行ったら食べたかった茶碗蒸しがなくどうしても茶碗蒸しが食べたかったので家にある材料で作りました。
お手軽茶碗蒸し！
少ない材料で美味しくできます！
このレシピの生い立ち
回転寿司に行ったら食べたかった茶碗蒸しがなくどうしても茶碗蒸しが食べたかったので家にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をカラザ（白い部分）を離してから泡を立てないでかき混ぜる
-
- 2
水400ccをだしパックを入れて煮立たせてから、だしパックを取り出す
- 3
かき混ぜた卵に2を入れる
- 4
ネギと細く切り離したカニカマを器に4等分にして入れる。その後に3を4等分にして入れる
-
- 5
圧力鍋に水（蒸し水）を入れ、材料を入れた茶碗（茶碗の蓋はしない）を並べ、蓋を閉める
-
- 6
圧力がかかりはじめると内圧表示ピンが上がります
オモリをセットし、強火で加熱 -
- 7
おもりの揺れが大きくなってきます
おもりが勢いよく振れたらすぐに火を止める - 8
なべ内に圧力がなくなると内圧表示ピンが下がります
火を止めて余熱調理 -
- 9
茶碗を取り出す
-
コツ・ポイント
茶碗を取り出すときに熱いので気をつけて！
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