レンコンのアンチョビバルサミコ
手早く簡単。なのに美味しい♡
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作ってみたら美味しかったので
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作ってみたら美味しかったので
レンコンは皮をむき、叩いて一口大にし、酢水につける
ニンニクはスライス
フライパンにニンニク、アンチョビ、オリーブオイルを入れて火にかけ、
香りがたったらレンコンを入れる
レンコンに軽く焼き目がついたら白ワインを入れ、火が通ったらバルサミコ酢を入れて絡め、トロッとしたら出来上がり
味付けはアンチョビの塩味でちょうど良かったです。
味を見て塩を追加してください。
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