（生地作り）
ボウルに○を混ぜ合わせておく。

玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじも小房に分ける。

耐熱容器に④を入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（600ｗ）で３分半くらい加熱し塩コショウしてあえておく。

フライパンを中火で熱し、サラダ油（分量外）をひいて生地の1/4量を流し入れる。

生地が焼けてきたら③の具を中央をあける様にして置き、その中央に卵を割りいれる（黄身が割れないようにそっとね）。

黄身が隠れないようにピザ用チーズを適量乗せて、生地の四辺をたたむ。

ふたをして3～4分蒸し焼きにする。この間にミートソースを温めておく。