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たっぷりの野菜の旨味をミルクスープで♡
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たっぷりの野菜の旨味をミルクスープで♡-レシピのメイン写真

たっぷりの野菜の旨味をミルクスープで♡

レイちゃんまん
レイちゃんまん @cook_40210865

水は入れず、たっぷりの野菜の旨味が牛乳に溶け込んだスープ

あっさり優しい味は、お子さんにも年配の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
子供にたっぷりの野菜をおいしく食べてほしくて。

牛乳でカルシウムも一緒に摂れる嬉しい一品で、我が家の定番です♡

水は入れず、たっぷりの野菜の旨味が牛乳に溶け込んだスープ

あっさり優しい味は、お子さんにも年配の方にもオススメです♡
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レイちゃんまん
レイちゃんまん @cook_40210865

水は入れず、たっぷりの野菜の旨味が牛乳に溶け込んだスープ

あっさり優しい味は、お子さんにも年配の方にもオススメです♡
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牛乳でカルシウムも一緒に摂れる嬉しい一品で、我が家の定番です♡

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材料

4人分
  • 人参 大1本
  • 玉ねぎ 大1玉
  • じゃがいも 大2個
  • 白菜 5枚ほど
  • ほうれん草 2〜3束
  • ベーコンやウインナー お好みで
  • マーガリンorバター 適量
  • コンソメ 2個
  • 牛乳 600cc
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て食べやすい大きさに切る

  2. 2

    マーガリンorバターで、ベーコンを炒め、玉ねぎを加えしんなりしたらほうれん草を入れて炒める

  3. 3

    残りの野菜を加えて炒めたら牛乳を入れてコトコト煮込む

  4. 4

    野菜に火が通ったら、塩こしょう・コンソメで味を整える

  5. 5

    仕上げにマーガリンorバターを小さじ1加えて完成

コツ・ポイント

ほうれん草は炒めることで特有の苦味がとれるようです

小さいお子さんがいらっしゃる方はぜひ試してみてください

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レイちゃんまん
レイちゃんまん @cook_40210865
2017/02/21 09:23に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 にんじん ベーコン じゃがいも ほうれん草 ソーセージ バター 牛乳 玉ねぎ

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