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野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁
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野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁-レシピのメイン写真

野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

レンジでおいしく作れるので、一人暮らしの方にもおすすめ!野菜のうまみが詰まっていますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐やこんにゃくを入れる場合は、しょうゆの量を少し増やしてくださいね。より具だくさんになって、お腹も大満足!だし用にいれている昆布も食べられます!野菜の甘みや旨みを存分に味わえますよ。

レンジでおいしく作れるので、一人暮らしの方にもおすすめ!野菜のうまみが詰まっていますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐やこんにゃくを入れる場合は、しょうゆの量を少し増やしてくださいね。より具だくさんになって、お腹も大満足!だし用にいれている昆布も食べられます!野菜の甘みや旨みを存分に味わえますよ。

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野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

レンジでおいしく作れるので、一人暮らしの方にもおすすめ!野菜のうまみが詰まっていますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐やこんにゃくを入れる場合は、しょうゆの量を少し増やしてくださいね。より具だくさんになって、お腹も大満足!だし用にいれている昆布も食べられます!野菜の甘みや旨みを存分に味わえますよ。

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材料

3人分
  • 里芋(小) 10個
  • 大根 2㎜幅のいちょう切り 3㎝程度
  • ごぼう 5㎜幅の輪切り アクを抜く 1本
  • にんじん 2-3㎜幅のいちょう切り 3㎝程度
  • 油揚げ(5cm角) 7-8㎜幅に切る 1枚
  • 昆布(乾燥) 1㎝×5㎝に切る 10㎝程度
  • 調味料
  • ・水 500㏄
  • ・薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ・酒 大さじ1
  • ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーにすべての野菜を入れ、水大さじ1(分量外)を振りかけ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

    • 野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁作り方1写真
  2. 2

    油揚げと昆布を加えて、調味料を回しかけ、蓋をして、600W 5分加熱する。

    • 野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁作り方2写真
  3. 3

    全体を大きく混ぜ、再度蓋をして、600W 5分加熱する。

    • 野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにどうぞ!

    • 野菜の旨みたっぷり!レンジでけんちん汁作り方4写真

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、たくさんの食材でも安心です。公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2015/09/30 01:54に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 里芋 ごぼう にんじん 酒 コンブ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986590
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