玉ねぎ&ベーコン♪手ごねパン〜簡単
手ごねで簡単に♪みんなが大好きな玉ねぎ&ベーコンのお惣菜パン♡マヨネーズも、たっぷりかけて焼きあげました♪
このレシピの生い立ち
たくさんの具材の量で作ってみたくて♪
玉ねぎ&ベーコン♪手ごねパン〜簡単
手ごねで簡単に♪みんなが大好きな玉ねぎ&ベーコンのお惣菜パン♡マヨネーズも、たっぷりかけて焼きあげました♪
このレシピの生い立ち
たくさんの具材の量で作ってみたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳をレンジで人肌ぐらいに温めて、そこへドライイーストを入れ静かに混ぜておいておきます。
- 2
別のボールに強力粉、薄力粉を入れかるく混ぜて、真ん中に凹みを作ります。
- 3
凹みに①の豆乳を全部加え混ぜていきます。最初は指で混ぜていき、混ざりあってきたら手のひらを使い、しっかり捏ねていきます。
- 4
まとまってきたらオリーブオイルを加え、15分ぐらい捏ねたら、ベンチタイム40分です。
-
- 5
ベンチタイムの間に、玉ねぎとベーコンをそれぞれ粗みじん切りにしておきます。
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- 6
1.5倍ぐらいに膨らんだら、真ん中に指を入れてガス抜きをします。
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- 7
、キッチンペーパー縦横30㎝に切った上に伸ばして広げていきます。
- 8
⑤の玉ねぎとベーコンを敷きつめ、コショウをふります。この時、手前と向こう側は3㎝程空けておくと次の作業がしやすいです。
-
- 9
ロールケーキのように、クルクルと巻いていき、10等分に切っていきます。
-
- 10
今回はアルミカップを下に敷きました。切った時、具材がパラパラと落ちますが、またのせてあげたら大丈夫です。
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- 11
予熱無しで、35度〜40分の二時発酵します。
- 12
二時発酵が終わったら取り出して、オープン180度予熱スタート。その間に、マヨネーズをたっぷりかけておきます。
-
- 13
マヨネーズが、トローンととけて25分で焼きあがりました♪
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コツ・ポイント
ロールケーキのように、クルクルっと巻いて切って焼くだけで簡単に作ってもらえると思います。焼き時間は、様子をみながら調節してくださいね。
つくれぽ
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