鶏むね肉は、フードプロセッサーでみじん切りにします。ないかたは、包丁でみじん切りにしてください。

ボウルに１をいれ、そこに、豚ひき肉をいれます。軽く混ぜます。

２に、醤油、生姜チューブ、マヨネーズをいれてよくこねるように、混ぜます。

できたら、フライパンに少量の油を入れて火にかけます。そこに、適当に形を作った３の表面に片栗粉をつけて揚げます。

火がとおったら出来上がりです。