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和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け
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和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け-レシピのメイン写真

和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐でヘルシー、和食の小鉢に♪
おろし餡掛けがはからみます(*^^*).*＊
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、和食の小幅風なおかずにしたかったので(^-^)♪
野菜たっぷり、さっぱりです！

豆腐でヘルシー、和食の小鉢に♪
おろし餡掛けがはからみます(*^^*).*＊
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、和食の小幅風なおかずにしたかったので(^-^)♪
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和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豆腐でヘルシー、和食の小鉢に♪
おろし餡掛けがはからみます(*^^*).*＊
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簡単に作れる、和食の小幅風なおかずにしたかったので(^-^)♪
野菜たっぷり、さっぱりです！

豆腐でヘルシー、和食の小鉢に♪
おろし餡掛けがはからみます(*^^*).*＊
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簡単に作れる、和食の小幅風なおかずにしたかったので(^-^)♪
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材料

4人分
  • 豆腐(絹ごし) 300g
  • 椎茸 1個
  • 水 1カップ
  • 大根(すりおろし) 5cm分
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • だしの素 2袋(8g)
  • 水溶き片栗粉 水 大2 粉 大1
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作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスする。

    • 和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料、大根おろしを入れて火にかけ、沸騰したら、4等分に切った豆腐を入れる。

    • 和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら、弱火で5分煮る。

  4. 4

    最後に、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。

    • 和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け作り方4写真
  5. 5

    2016年10月18日、クックパッドニュースに掲載されました！！

    • 和食の一品に♪豆腐の簡単！ みぞれ餡掛け作り方5写真

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です！

水溶き片栗粉を入れたら、豆腐が崩れないように、軽く混ぜて下さい！！

写真は、小ネギをかけました＾＾♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/10/02 12:47に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

あんかけ 大根 しいたけ 酒 絹ごし豆腐 豆腐

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