かぼちゃ南蛮＊タルタル添え

かぼちゃ南蛮＊タルタル添え-レシピのメイン写真

かぼちゃ南蛮＊タルタル添え

suuuur @cook_40065373

卵なしのサクサク衣(^o^)
タルタルソースと一緒に、びっくりやみつきになる味！
このレシピの生い立ち
南蛮酢を使いたくて、かぼちゃでつくってみたらすごく美味しかった！！
卵なくてもサクサクの衣かできました。

卵なしのサクサク衣(^o^)
タルタルソースと一緒に、びっくりやみつきになる味！
このレシピの生い立ち
南蛮酢を使いたくて、かぼちゃでつくってみたらすごく美味しかった！！
卵なくてもサクサクの衣かできました。

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かぼちゃ南蛮＊タルタル添え

suuuur @cook_40065373

卵なしのサクサク衣(^o^)
タルタルソースと一緒に、びっくりやみつきになる味！
このレシピの生い立ち
南蛮酢を使いたくて、かぼちゃでつくってみたらすごく美味しかった！！
卵なくてもサクサクの衣かできました。

卵なしのサクサク衣(^o^)
タルタルソースと一緒に、びっくりやみつきになる味！
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南蛮酢を使いたくて、かぼちゃでつくってみたらすごく美味しかった！！
卵なくてもサクサクの衣かできました。

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材料

冷凍かぼちゃお好きなだけ
小麦粉:水 1:1な感じで
パン粉適量
〈南蛮酢〉
醤油:みりん:酢 2:2:1
〈タルタルソース〉
ゆで卵 2個分
玉ねぎ 1/4
マヨネーズ大さじ3
酢大さじ1
塩・こしょう適量
パセリ適量

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作り方

1

冷凍かぼちゃを使用するので簡単！
私は冷凍庫から出してすぐだったので30秒ほどチンしてから使いました。
2

小麦粉と水を同じ割合くらいで。大雑把でしたが、少しとろっとしてるくらいでいいかもしれません。
3

パン粉をたっぷりまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。
4

ほんのりきつね色になったら、作りおきしといた〈南蛮酢〉にイン！
5

〈タルタル〉
ゆで卵をマッシャーや泡立て器などでつぶし、他の材料を混ぜて完成！これも作りおきです＊これを添えて完成！

コツ・ポイント

卵がなくて代用で水を一緒にといてみたのですが、食感の違うサクサク衣で美味しかったです！
卵の節約にもなりますよ♪笑

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suuuur

suuuur @cook_40065373

2011/02/17 00:54に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵冷凍かぼちゃ小麦粉玉ねぎ

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