見た目だけで作りました。肉球バターケーキ
モールドの可愛さに惚れました。
このレシピの生い立ち
モールドが可愛くてそれにあったお菓子が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をミキサーでもったりするまで混ぜる
- 2
粉糖60gを3回に分けて加え、都度ミキサーで混ぜ合わせる。大体スジがかけるくらいまで。
- 3
薄力粉60gをふるいに掛けながら3回にわけて加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 4
溶かしバターを加え、バターが馴染むまでよくかき混ぜる。
- 5
生地30gを別にとり、食紅で色つけ。
- 6
モールドの肉球に沿って入れ、160度に熱したオーブンで5分。
- 7
生地に紅茶を混ぜ合わせ、焼きあがったモールドに8分目まで流し入れ、160度で15～20分。
- 8
モールドない場合は大体マフィンカップ4～5個分です。
コツ・ポイント
しっかり卵と砂糖をまぜあわせることで膨らみます。
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