納豆麻婆豆腐
豆腐は絹派だよー
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたすぎたけど、買い物にも行きたくなかったから、どーにかして麻婆豆腐っぽくしたかったのさ。
作り方
- 1
●をフライパンに投入！
長ネギをみじん切りにして、一緒に火にかける - 2
沸騰したら、納豆を入れて、軽く混ぜる。
食べやすい大きさに豆腐を切って、フライパンに入れる。 - 3
豆腐が崩れないように、そーと混ぜたりフライパン回したりして、調味料を絡める。
- 4
お皿に盛り付けて、このみで山椒をかけるー。
コツ・ポイント
写真はご飯の上に乗っけて、真ん中に生卵落としてるよー。
山椒は入れた方が気持ち本格的になって美味しいよー。
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