たこ焼きは冷凍なら、解凍しておく。

たまごとごはんをしっかり混ぜておく。
(こうするとパラパラしたチャーハンになります)

フライパンでネギを軽く炒め、そこに2のたまごごはんを投入する。
強火でパラパラになるまで炒める。

そこにたこ焼きも入れ、塩･こしょうとソースを入れ、味をつける。

程よく調味料が回ったら、お皿に乗せ、お好みでマヨネーズやかつおぶしをトッピングして出来上がり。