台湾風パイナップルケーキ！！
フィーネ♪ @cook_40203912
台湾で有名なパイナップルケーキが自宅で作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
他の人のレシピを見て、自分ならもっと台湾のパイナップルケーキに近いものが作れるのではないかと思って作ってみました！
台湾風パイナップルケーキ！！
台湾で有名なパイナップルケーキが自宅で作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
他の人のレシピを見て、自分ならもっと台湾のパイナップルケーキに近いものが作れるのではないかと思って作ってみました！
作り方
- 1
缶詰めパイナップルと砂糖を1時間ほど煮る。(色がキツネ色になるまで)
- 2
出来上がった餡を冷蔵庫に入れる。
- 3
バターと砂糖をクリーム状に練る。
- 4
ベーキングパウダーとスキムミルク、卵を混ぜて、ハチミツを加える。
- 5
最後に小麦粉とコーンスターチを入れて混ぜこむ。
- 6
出来上がった生地を冷蔵庫に入れる。
- 7
20分程冷蔵庫に入れた後に、伸ばし棒で生地を伸ばす。
- 8
生地を8等分し、型に入れる。
- 9
生地の中に餡を包み込む。
- 10
オーブンの余熱を200度に設定し、20分〜30分焼いて完成！(様子を見て下さい)
コツ・ポイント
型が無いと私みたいになってしまうので、型があったら良いかなと思います！
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