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餃子の皮
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餃子の皮

★ころもんち★
★ころもんち★ @cook_40177590

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水餃子でも美味しいです。
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材料

  • ★中力粉 190g
  • ★片栗粉 大匙1
  • ★塩 少々
  • 中華だし 小匙1/2
  • 水 100ml
  • 片栗粉(形成時にしよう) 適量
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作り方

  1. 1

    餃子の皮

  2. 2

    中華だしを100mlの熱湯に溶かし★と混ぜる

  3. 3

    粉っぽさがなくなるまで練り込む

  4. 4

    ラップをかけて1時間ねかせる

  5. 5

    500円玉くらいの棒状に伸ばし1cmの間隔で包丁で切る。切った生地は片栗粉を入れたボールに入れてくっつかないようにする

  6. 6

    綿棒で延ばして完成

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★ころもんち★
★ころもんち★ @cook_40177590
2017/02/21 14:15に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 中力粉

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