超簡単...25分...かぼちゃコロッケ
何と...同時に..
かき揚げも出来る。
冷凍かぼちゃなら
レンジで 約5分。
8分節約
(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
給食のかぼちゃコロッケ... 美味しかったです。
試行錯誤... 冷めても美味しい。
見た目も可愛い。
ソースはいらない。
満足度 120%...
超簡単...25分...かぼちゃコロッケ
何と...同時に..
かき揚げも出来る。
冷凍かぼちゃなら
レンジで 約5分。
8分節約
(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
給食のかぼちゃコロッケ... 美味しかったです。
試行錯誤... 冷めても美味しい。
見た目も可愛い。
ソースはいらない。
満足度 120%...
アプリでひらく作り方
- 1
材料
かぼちゃは
ピーラーで
皮を 2/3 位むく。 -
- 2
かぼちゃは
2.5 cm 角位に
切る。 -
- 3
水から
かぼちゃを
入れる。
強火。沸騰したら
中火。
約10分。 -
- 4
茹でる間に...
中華鍋に
お肉.調味料を
入れる。中火。
-
- 5
木べらで
焦がさない。絡めるように
かき混ぜる...
感じ...。 -
- 6
このような状態。
煮汁は
ほんの少しだけ。火を止める。
-
- 7
たまご
黄身と白身に
分ける。 -
- 8
竹ぐしを刺してみる。
湯を捨てる。
-
- 9
弱火で
水分を飛ばす -
- 10
お肉の鍋に
入れる。 -
- 11
かぼちゃを
つぶすように
お肉と
混ぜ合わせる。良く混ぜ合わせる。
-
- 12
黄身を
加える。 -
- 13
良く
混ぜ合わせる。 -
- 14
新聞紙に
小麦粉を置く。
-
- 15
スプーンで
かぼちゃを
小麦粉の上に
置く。小麦粉を
つける。 -
- 16
8 ~10 個位出来る。
形を変えても
良い。 -
- 17
パン粉を
新聞紙に置く。
-
- 18
白身をつける。
パン粉をつける。
油を火をつける。
弱火。 -
- 19
形を整える。
油の火を
中火と強火の
中間位。 -
- 20
揚げる。
この位で
引っくり返す。 -
- 21
焼き色を見て
もう一度
位置を変える。 -
- 22
中身は
火が通っている
ので...パン粉に
焼き色が付けば
良い。 -
- 23
新聞紙に上げる。
紙を取り替える。
油を良くきる。
-
- 24
出来上がり。
(^_−)−☆
-
- 25
残った
パン粉
小麦粉
たまごボールに入れる。
-
- 26
ねぎとひき肉
ごま.塩.水 を
入れる。 -
- 27
かき混ぜる。
-
- 28
揚げる。
中火。
-
- 29
新聞紙にあげる。
紙を取り替える。
油を良くきる。
-
- 30
出来上がり。
-
- 31
同時に... 出来た!!!
かぼちゃコロッケ
&
かき揚げ -
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃでも美味しい。
茹でないで レンジでチンする。
ラップをする。
約 5分位。
小麦粉をつける時 転がすようにつける。
パン粉に焼き色が付けば良い。
冷めても美味しい。
残ったものは、利用する。
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