フライパンで五平餅
フライパンで簡単にすぐできちゃいます
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きな五平餅をお弁当に持っていきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を麺棒で半つぶしにする
- 2
4つに分けて、ラップを使って成型する。 割り箸等の棒を中心にして、平たく楕円形にする。
- 3
残りの3つも同様にする ラップをしいた皿に重ならないように並べる
- 4
味噌を作る。 まず、赤味噌〜熱湯までをまぜる。 ピーナッツとくるみはミキサーで撹拌する。
- 5
しょうが〜くるみまでもまぜる
- 6
フライパンを熱し 油を薄く敷く。 強めの弱火で成型したご飯の両面をやく。 うっすら色付くまで。
- 7
味噌を両面にぬって 同じ極弱火で両面をあぶる 焦げやすいので気をつけてください。
コツ・ポイント
ご飯はしっかりめに潰したほうが棒にくっつきやすいです。うちはよくアメリカンドッグの棒を使いますが、小さいお子さんには竹ようじ等で小さく作ったら食べやすいです。 味噌は冷蔵庫で2カ月は大丈夫。多めに作っておくと重宝です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987908
