鍋ひとつで☆トマトた〜っぷりパスタ
nanagofan @cook_40042621
一人前にトマト缶をどどーんと1缶！鍋でソースと麺も一緒に煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
ひとりランチにトマトたっぷりパスタが食べたくて♪どどーん！と一缶。思い切りました。
鍋ひとつで☆トマトた〜っぷりパスタ
一人前にトマト缶をどどーんと1缶！鍋でソースと麺も一緒に煮込むだけ♪
このレシピの生い立ち
ひとりランチにトマトたっぷりパスタが食べたくて♪どどーん！と一缶。思い切りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋(私はフッ素加工18㎝)にオリーブ油とにんにくスライスを入れて火にかけ、香りが立ったら細切りベーコンを炒める
- 2
トマト缶・水・ケチャップ・塩を加え、煮立ったらパスタを半分に折って加え、箸で麺がしなる程度に柔らかくなるまでマメに混ぜる
- 3
弱火〜中火で麺が好みの柔らかさになるまでたまに混ぜながら煮込む。私は茹で時間5〜6分の麺で10分煮込みました
- 4
皿に盛り付けチーズやバジルなどをかけてめしあがれ♪タバスコとブラックペッパーも好きです♪
コツ・ポイント
使う鍋の大きさや火加減やや煮込む時間で水分の蒸発量が違うので、途中水を足したりして調整してくださいね。蓋をしてもいいかと思います。ソースの濃度や塩加減もお好みに調節してね。トマトの酸味が気になる方は少し砂糖を加えると少し和らぎます
つくれぽ
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