パスタをゆでる。7分のものなら5分くらいで中に少し芯が残るくらいのアルデンテにして、水を切ってお皿にあげる。

お湯を捨てた鍋に牛乳を入れ、周りがふつふつ沸騰してきたら、チーズを入れて混ぜる。鮭フレークと洗ったミニトマトも入れる。

塩コショウで味を整え、ミニトマトは潰して強火にかけ火を止めて、パスタを入れからめて完成です。
さめると濃度がつきます。

お好みで粉チーズや乾燥バジルを振ってください。