フライパンで簡単,美味しい♪鰹のたたき
sindy0922 @cook_40052315
フライパンで鰹のたたきが簡単にできちゃいます☆旬の鰹は油がのっててサイコーです♪(^o^)♪
このレシピの生い立ち
既製の鰹のたたきに飽きちゃったので…(笑)テレビの料理番組を参考に自家製のたたきに挑戦してみました!!♪♪
フライパンで簡単,美味しい♪鰹のたたき
フライパンで鰹のたたきが簡単にできちゃいます☆旬の鰹は油がのっててサイコーです♪(^o^)♪
このレシピの生い立ち
既製の鰹のたたきに飽きちゃったので…(笑)テレビの料理番組を参考に自家製のたたきに挑戦してみました!!♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
鰹を4等分に切ります。玉ねぎ,きゅうり,にんにく,生姜は薄切りに,かいわれは食べやすい大きさに,ネギは刻んでおきます。
- 2
フライパンに油をしき,よく熱します。熱したら鰹を皮のある側から焼きます。少し焼き色がつく程度でひっくり返します。
-
- 3
焼きあがりはこんな感じです☆全面を焼くのに1分とかかりません(笑)フライパンの上で,鰹を軽く転がすような感じです(^^)
-
- 4
鰹を食べやすい大きさに切り,皿に盛りつけます。鰹が埋もれるくらい(笑),トッピングをのせ,ポン酢をたっぷりかけ完成です!
-
コツ・ポイント
鰹は焼くというより,表面に焼き色をつける感じです。本当にあっという間に出来ちゃいます☆トッピングは他にもいろいろ,お好みでのせてみてください!!(^^)
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