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いちご&あん☆白玉
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いちご&あん☆白玉-レシピのメイン写真

いちご&あん☆白玉

ひかりんぽ
ひかりんぽ @cook_40142991

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材料

5人分
  • 白玉粉  1袋(125g)
  • いちご(小さめのもの) 1パック
  • こしあん 300g
  • 水(白玉用) 120cc
  • 水 300cc
  • パルスイート 大さじ5
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作り方

  1. 1

    白玉粉に水を数回に分けて 耳たぶくらいの柔らかさにして、10円玉大に丸め 真中にくぼみをつける。

  2. 2

    ボールにいれた水300CCにパルスイートをまぜ、レンジで3分チンする。

  3. 3

    沸騰したお湯に丸くした白玉をいれ、浮き上がってきたら ざるで救い、2のボールに入れる。

  4. 4

    あんこを丸め、いちごはへたをとる。

  5. 5

    3の白玉と汁を器に入れ、4のあんこ、いちごをかわいく飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

レンジでチンするときに いちごも一緒にチンすると より甘みが増します。
ゆであがったばかりの白玉を餃子の皮のように伸ばし あんこを包んでみてもおいしいです。

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ひかりんぽ
ひかりんぽ @cook_40142991
2011/02/19 10:56に公開
美味しくて、栄養ばっちりで、簡単に作れちゃう、低予算レシピを心がけています♪
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このレシピのキーワード

白玉だんご イチゴ こしあん 白玉粉

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