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たらの芽の❤お天ぷら
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たらの芽の❤お天ぷら-レシピのメイン写真

たらの芽の❤お天ぷら

fu0218
fu0218 @cook_40050235

一月ほど前に産直で購入した「たらの芽栽培セット」
本日、初収穫です。
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材料

  • たらの芽 収穫しただけ
  • お天ぷらの衣 適量
  • 焼き塩 適量
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作り方

  1. 1

    たらの芽って季節になると、どうしても食べたくなります。

    • たらの芽の❤お天ぷら作り方1写真
  2. 2

    たらの芽を収穫したら、袴(?)を除けて、さっと洗っておく。
    無農薬なので、本当に埃りを取るくらいで◎

    • たらの芽の❤お天ぷら作り方2写真
  3. 3

    お天ぷらの衣を薄めにつけて180度位に温めた油でカラッと揚げる。
    「くま吉くん、出来たよ!」

    • たらの芽の❤お天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

お天ぷらの衣は本当に薄めにつけることが、おいしいく作るコツです。

*「たらの芽の袴」という表現が正しいのか分かりませんが、木に近い部分の茶色いところの事です。

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fu0218
fu0218 @cook_40050235
2011/06/18 06:51に公開
はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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このレシピのキーワード

天ぷら たらの芽

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