簡単!濃厚 マーブル ブラウニー
ぺんぺんふゅーみ @cook_40146785
お店みたいなマーブル柄が簡単にできちゃいます!しっとりした仕上がりなので、パサパサせず美味しく食べられます✨
このレシピの生い立ち
見た目も味も文句なしのブラウニーを作って彼氏を喜ばせようと思って作りました!
簡単!濃厚 マーブル ブラウニー
お店みたいなマーブル柄が簡単にできちゃいます!しっとりした仕上がりなので、パサパサせず美味しく食べられます✨
このレシピの生い立ち
見た目も味も文句なしのブラウニーを作って彼氏を喜ばせようと思って作りました!
作り方
- 1
^まずはブラウンの生地作り。
- 2
ボウルに割ったミルクチョコと細かく切ったバター 50g を入れて、レンジ600w/1分30秒で溶かす。
- 3
バターとチョコをヘラで潰すようにして、塊がなくなって滑らかになるまで混ぜる。
- 4
砂糖60gと卵約1.5個を加えてホイッパーでよく混ぜる。
- 5
ふるった薄力粉を50g加えてヘラでさっくり混ぜる。
- 6
^次にホワイト生地。
- 7
1と同じようにしたホワイトチョコとバター 10g をレンジ600w/1分で溶かす。
- 8
3と同じようにホワイトチョコも混ぜる。
- 9
砂糖10gと卵約0.5個を加えてホイッパーでよく混ぜる。
- 10
ふるった薄力粉を10g加えてヘラでさっくり混ぜる。
- 11
焼き上がりにくっつかないよう、型にバターをまんべんなく塗る。
- 12
まずは空気を抜くため、少し高い位置からミルクチョコの生地を型に流し入れて平らにならす。
- 13
ホワイト生地を、線を描くようにブラウン生地の上に写真のように乗せる。
- 14
楊枝で、縦に交互に線を引く。この時、楊枝を深めに刺して引くとより綺麗なマーブルになります。
- 15
170度で予熱済みの、170度のオーブンで20〜25分ほど焼く。
- 16
十分冷まして、好きな形に切り分けたら完成!
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