♪夏でもご飯がご飯がすすむ君～♪
☆９６３☆ @cook_40061019
ごはんのおかずって買うと結構高いですよね～あまった食材で作り置きしておけば時間のない朝ごはんなどにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました。夏ばてで食欲がない時や、朝時間が無いときもさらっと食べれていいですよ。みょうがあまり得意でない方でもみじん切りにすることでさっぱりとして美味しく食べれると思います。
♪夏でもご飯がご飯がすすむ君～♪
ごはんのおかずって買うと結構高いですよね～あまった食材で作り置きしておけば時間のない朝ごはんなどにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました。夏ばてで食欲がない時や、朝時間が無いときもさらっと食べれていいですよ。みょうがあまり得意でない方でもみじん切りにすることでさっぱりとして美味しく食べれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かして、塩をいれておきます。まな板に塩を大さじ1/2程ふりかけおくらをコロコロ転がしとげを取ります。
- 2
１を鍋にいれてやわらかくなるまで２～３分茹でます。水気をきり、へたとさきっぽを少し切り落とします。
- 3
きゅうり、みょうが、おくらを全てみじん切りか３mm角のさいの目切りにして入れて白だしを入れて混ぜます。
-
- 4
3の味付けをみて、濃いようなら水で薄めてください。水分は混ぜているうちに出てくるので大丈夫です。
- 5
４の補足ですが、冷蔵庫で冷やすことで味が染みるのでその後に水をたしてもいいと思います。
- 6
夏などは、そうめんにかけて混ぜ混ぜして食べても美味しいですよ♪是非お試しあれ～☆
コツ・ポイント
おくらは面倒でも、１と２の工程を省かないでくださいね。茹でることでおくらはねばりを出していっそう美味しくなりますよ♪３の工程で、おくらはヌルヌルになるので最後に切ることをおすすめします＾＾；つくれぽお待ちしてます♪
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