ラップに酢飯／白飯を取り、お稲荷さんの皮に入るサイズに必要個数握っておく。

【１】をお稲荷の皮に詰める。皮の端を内側に折込む。
片方の端をトトロの耳になるよう折込みパスタでお稲荷の皮を留める。

白目→スライスチーズ
黒目→海苔

を配置して出来上がり。