白ワインにあう、さっぱりおつまみ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

お天気のいい日は、やっぱり白ワインですよね!
このレシピの生い立ち
手をかけたくないけど、美味しいものが食べたくて作りました。

白ワインにあう、さっぱりおつまみ

お天気のいい日は、やっぱり白ワインですよね!
このレシピの生い立ち
手をかけたくないけど、美味しいものが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. エビ 4尾
  2. 小さじ1/3
  3. アボカド 1個
  4. レモン 小さじ1
  5. 乾燥パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさの角切りにし、レモン汁を合わせる。

  2. 2

    エビは3分ほど素焼きにして、塩をふりかける。

  3. 3

    2つを皿に盛る。

コツ・ポイント

手をかけすぎない。そうすると、素材の味が美味しく生きてきます。

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JessieMom
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に公開
お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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