豚肉とピーマンのクリームソースかけご飯
あっという間に出来る簡単でボリュームのあるご飯です。
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以前どこかで食べた様な気がします。
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ピーマンは千切りに
玉ねぎはピーマンと同じ厚さの薄切りにする。
豚肉も5cm長さ1cm幅位に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらピーマンと玉ねぎバターを入れ炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を入れ、全体に絡まったら、牛乳、固形スープの素を加えとろみが着くまで軽く混ぜる。
最後に塩・胡椒で味を調える。
ご飯にかけて完成。
小麦粉を入れたら中火にし、焦げないように気をつけながら、粉っぽさが無くなるまで炒めましょう。
固形スープの素は入れなくてもおいしいです。
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